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Da Hong Pao est un thé oolong des montagnes WuYi dans la province de Fujian en Chine. Ce thé est appelé le roi de Yan Cha et l'un des quatre meilleurs types de Wu Yi Yan Cha. Il se développe avec défi dans les trous des rochers de montagne, qui lui confèrent le très apprécié «yan yun» ou minéral «goût de roche». Notre Wuyi Da Hong Pao de qualité supérieure offre de riches arômes de légumes grillés, de miel sucré et de pierres mouillées. La liqueur est tout aussi intrigante, colorée comme brandy de pêche chaude. Le goût est délicatement épicé, la texture est robuste et arrondie, avec des arômes de fruits des bois et une subtile pêche juteuse et mûre.
La distinction claire du parfum riche, fruité et fleuri de Yan Cha est créée en étant torréfié plusieurs fois au dernier processus de production, et ce thé a un goût riche. Il contient beaucoup de polyphénol de thé Oolong, qui est changé de polyphénol en cours de fermentation, en plus du fer et des minéraux.
C'est un thé oolong légendaire avec le parfum attachant attrayant appelé "Yan Yun."
Tous nos thés sont des rondelles des jardins qui sont gérés en adoptant la pratique de l'USDA et de l'UE et certifiés par ECOCER
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